Introduction
La feuille est un
organe végétatif
primordial pour la plante au même titre que la tige
qui assure le transport de matière de la base à l’extrémité de
la plante ou que les racines qui assurent la captation des éléments
nutritifs dans le sol.
Une feuille fonctionne comme une
usine dans la mesure où à partir
de matières premières simples (lumière, dioxyde de carbone)
et par une série de réactions très complexes regroupées
sous le terme générique de ,
elle réussit à fournir à la
plante les éléments qui sont indispensables à son fonctionnement, à sa
nutrition, et donc à sa survie.
C’est un pigment végétal, la ,
qui permet la
réaction de photosynthèse. Cette molécule, contenue dans
les chloroplastes des cellules d’une plante, est le point de départ
de la synthèse des substances carbonées. Possédant un fort
pouvoir d’absorption de la lumière, la chlorophylle est également
la substance chimique qui donne leur splendide couleur verte aux végétaux.
Cependant, cette coloration verte n’est pas continuelle. Nous avons tous
déjà remarqué que les feuilles des arbres changeaient de
couleur à l’arrivée des premiers froids automnaux, avant
de tomber. Une symphonie de couleurs, allant du jaune au pourpre en passant par
l’orange et le rouge, laisse place à la monotonie des tons verts
de l’été.
Quel enchantement… Quel troublant phénomène…
Pourquoi les feuilles des arbres changent-elles de couleur en automne ?
Pour répondre à cette problématique,
nous allons déterminer les pigments responsables des
couleurs des feuilles puis nous allons montrer comment s’expriment
les couleurs dans les feuilles. Enfin nous expliquerons pourquoi
les feuilles changent de couleur en déterminant l’influence
des facteurs environnementaux variants sur elles.
